AYAM GULAI REBUNG

BAHAN-BAHAN

• 200 gr rebung kaleng, lalu iris sebesar korek api
• 500 gr ayam yang telah dipotong
• 200 gr kacang panjang yang telah dicuci bersih
• 1 gelas santan cair
• 1 gelas air putih
• 1 batang sereh yang dicuci bersih
• 1 lembar daun jeruk purut bersih
• 5 buah asam belimbing pilihan
• Bumbu-bumbu yang dihaluskan:
• 10 buah cabe merah segar
• 1 cm potongan jahe
• 2 sendok teh garam,
• 1 sendok teh Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
• 1 cm potongan kunyit
• 1 cm potongan lengkuas

CARA MASAK

• Pertama-tama haluskan seluruh bumbu halus, kemudian siapkan penggorengan dan
• tumis bumbu halus tersebut dengan rebung.
• Masukkan pula santan, air, batang sereh, kacang panjang, daun jeruk purut, asam
• belimbing, dan daging ayam potong kedalam tumisan tersebut.
• Masaklah dengan api sedang hingga terasa matang dan siap untuk disajikan. Untuk rasa sedap yang maksimal, Anda bisa merendam rebung selama 3 hari sebelum menambahkannya pada resep ayam ini.